Un evento culinario de referencia en España
La 8ª Edición de la Cumbre GOGO All Stars Marbella está a punto de dar comienzo, y se espera que sea el evento gastronómico más destacado de la temporada turística de verano en la Costa del Sol. Este año, el evento se llevará a cabo el 19 de junio en el Hotel IPV Palace & Spa de Fuengirola, y el 21 de junio en Santa María Golf de Marbella.
Una temática única: «Costa del Sol – Costa Gourmet – Costa del Golf»
La temática de este año, titulada «Costa del Sol – Costa Gourmet – Costa del Golf«, promete deleitar a los amantes de la buena comida y los aficionados al golf. Bajo el lema «GO&GO«, la Cumbre Marbella All Stars busca expandir su alcance e incluir a Fuengirola, además de Marbella, en su programa. El objetivo es posicionar a toda la Costa del Sol como un destino gourmet de renombre a nivel global.
Un impulso para los productos locales de Sabor a Málaga
La Cumbre All Stars 23 se ha propuesto promover el consumo de los productos locales de Sabor a Málaga a través de una alianza estratégica con Alcampo Marbella. Además, en colaboración con Santa María Golf de Marbella, se presentará el «Menú GO&GO«, que combinará platos tematizados sobre el golf con productos de Alcampo.
Este año, la colaboración se fortalece debido a la celebración de la Solheim Cup en Santa María Golf. La presentación de este menú exclusivo tuvo lugar en la Rueda de Prensa de presentación del evento.
Más de dos centenares de marcas prestigiosas y medio centenar de chefs
La 8ª Edición de la Cumbre All Stars reunirá a más de doscientas marcas de renombre, casi la mitad de las cuales son de Málaga. Estas marcas se unirán a casi medio centenar de chefs para presentar sus propuestas culinarias. Se espera la participación de ochocientos profesionales de la hostelería, el turismo y las industrias auxiliares. Que estarán generando sinergias para consolidar a la Costa del Sol como el mejor destino gourmet del Sur de Europa. Además, en esta edición se contará con la presencia de Zamora como destino invitado y de Vista Alegre como Vajilla Oficial del evento.
Los sabores de Sabor a Málaga en la Cumbre GOGO All Stars
Los productores de Sabor a Málaga son protagonistas destacados en la Cumbre GOGO All Stars 2023. Esta plataforma reúne a una amplia variedad de productores locales que presentan sus novedades y exquisiteces gastronómicas. Desde diferentes comarcas de Málaga, estos productores ofrecen una muestra diversa y representativa de la riqueza culinaria de la región.
Entre los participantes se encuentran Bodegas Quitapenas, Cafes Mokasol y la Aceituna Aloreña de Málaga de Copusan, provenientes de Málaga. De Archidona, Embutidos Peláez presenta sus productos cárnicos artesanales. De Axarquía, Vélez-Málaga, llega el Chocolate Artesano «bean to bar» de Pequeños Tostadores de Cacao de Maychoco (Obrador Chocolate Artesanal).
De la Costa del Sol Occidental, destacan las harinas autóctonas y ancestrales de Pan Bendito, ubicada en Marbella, y las mermeladas caseras de Mermelada la Higuera, de Estepona. Desde Ronda, se presentan las Nueces de Ronda, procedentes de la plantación de nogales más antigua de España.
Además, los quesos artesanos de Quesos el Pastor del Torcal, de Antequera, y la panadería artesanal de Horno de Leña Pinto, del Valle de Abdalajís, también forman parte de esta destacada muestra gastronómica. Por su parte, Spiga Negra presenta sus pastas artesanas ecológicas desde Humilladero.
Otros proveedores de la provincia de Málaga
Junto a los productores locales, se suman otros proveedores de la provincia de Málaga. Desde la capital, Distribuciones Paco Gamero ofrece una selección exclusiva de productos, mientras que H Garden Flores & Eventos aporta su expertise en decoración floral.
Desde San Pedro de Alcántara, Marbella, Distribuciones El Cid sorprende con sus exclusivas kumbuchas con alcohol y bodegas premium. Sabor Ibérico, en Fuengirola, ofrece una selección de ibéricos y bodegas.
Además, Citrus, de Antequera, presenta su innovador cítrico gourmet, y La Torcaleña muestra sus carnes y chacinas. Granja Avícola Salvi, de Coín, presenta productos avícolas de calidad.
Marcas de prestigio en la Cumbre GOGO All Stars
Pero la Cumbre GOGO All Stars no se limita a los productores de Málaga, sino que también destaca la presencia de marcas premium de distintas partes del mundo. Desde Argentina, Cool Nerds trae su GinTonic de grifo y quesos. Koppert Cress, de Países Bajos, ofrece germinados de alta calidad.
La Cave Gourmet, ubicada en Viana Do Castelo, Portugal, presenta vinos importados exclusivos, además de sorprender con referencias de Vigo. Astoria, una bodega italiana reconocida por su Prosecco, llega con lo mejor de la zona vinícola de Italia.
Por último, Alaska Seafood trae su salmón salvaje desde Alaska, y LUMON, un grupo finés líder mundial en acristalamientos, aporta su experiencia desde Finlandia.
Programación de la Cumbre GOGO All Stars
Networking y Pasarela Goumet, lunes 19 de junio, en Fuengirola, IPV Palace & Spa. A partir de las 10,30 horas.
La temática del Networking en la Cumbre GOGO All Stars versará sobre:
- Claves para dar visibilidad a la Costa del Sol como un destino gourmet global.
- Alcampo – Sabor a Málaga. Impulsando las sinergias del futuro. Mesa con participantes de Sabor a Málaga y Alcampo.
- El impulso necesario del espíritu Sabor a Málaga Premium o Gourmet.
- El nuevo concepto gourmet. Superando las limitaciones de las Guías gastronómicas tradicionales. ¿Qué es una propuesta gourmet en el siglo XXI?
- Análisis de fortalezas gourmet de las ciudades de la Costa del Sol, desde Estepona hasta Málaga.
- Empresas y marcas asociadas al desarrollo de un destino gourmet. La Costa del Sol como ejemplo del éxito de la expansión de empresas y marcas asociadas a la gastronomía.
El escenario de Show Cooking y presentaciones arrancará a las 12 de mañana con la programación que se hará pública durante la semana del 12 de junio.
Networking Golf y Coctel GO&GO, miércoles 21 de junio, Santa María Golf Marbella. A partir de las 19,30 horas.
Donde se analizará la repercusión de la Solheim Cup y las fórmulas para maximizarla. Con la degustación del Menú Go&Go como cierre.
Tienes toda la información actualizada de la Cumbre GOGO All Stars en la web oficial del Grupo All Stars.